¡Disfruta de postres con frutos secos y frutas de temporada!
Cuando llega el invierno, las frutas de temporada son las mandarinas, naranjas y pomelos, entre otras. Además, estos meses son perfectos para consumir frutos secos, ya que son ricos en nutrientes, proteínas y grasas saludables.
En este artículo te presentamos algunas recetas de postres con frutos secos y frutas de temporada que puedes hacer en casa para sorprender a tus amigos y familia.
Receta de Tarta de Naranja y Almendras
Esta tarta es perfecta para los amantes del sabor intenso. Podemos hacer la masa en casa o comprarla hecha en el supermercado.
Ingredientes:
- 200 gramos de almendra molida.
- 4 naranjas medianas.
- 4 huevos.
- 150 gramos de azúcar.
- 50 gramos de mantequilla.
Preparación:
- En un bol, mezclamos la almendra molida junto con el azúcar y los huevos.
- Rallamos la piel de las naranjas sobre la mezcla anterior y seguimos mezclando.
- Exprimimos el zumo de las naranjas y lo mezclamos con la mantequilla derretida. Mezclamos con el resto de ingredientes.
- Con la masa preparada, la colocamos en un molde y la horneamos durante 30 minutos a una temperatura de 180°C.
Receta de Helado de Mandarina y Pistacho
Esta receta es ideal para los días más calurosos del invierno, en los que queremos refrescarnos y disfrutar de un postre saludable.
Ingredientes:
- 6 mandarinas.
- 100 gramos de azúcar.
- 100 ml de nata para montar.
- 50 gramos de pistachos picados.
Preparación:
- Exprimimos el zumo de las mandarinas y lo mezclamos con el azúcar.
- Agregamos la nata y los pistachos picados a la mezcla.
- Vertimos la mezcla en una heladera o la colocamos en un recipiente y la metemos en el congelador durante cuatro horas, sacándola cada hora para remover bien la mezcla.
Receta de Compota de Manzana con Nueces
Esta compota es un postre clásico que se puede preparar en cualquier momento del año y se puede consumir tanto caliente como fría.
Ingredientes:
- 4 manzanas.
- 50 gramos de nueces.
- 50 gramos de azúcar.
- 1 rama de canela.
Preparación:
- Pelamos y cortamos las manzanas en trozos pequeños y las ponemos a cocer junto con el azúcar y la canela en una olla.
- Cuando las manzanas estén tiernas, las retiramos del fuego y añadimos las nueces previamente picadas.
- Dejamos que la compota repose para que coja un poco más de sabor y la servimos.
Estas son solo algunas ideas de postres con frutos secos y frutas de temporada que podemos hacer en casa, utilizando ingredientes de calidad y preparando recetas saludables y deliciosas.
