Los frutos secos son una excelente fuente de proteínas, grasas saludables y fibra. Al mismo tiempo, el pato es una carne jugosa y sabrosa que se puede cocinar de muchas maneras diferentes. ¿Qué tal si juntamos estos dos ingredientes para crear unos platos deliciosos y saludables?
Para preparar una deliciosa ensalada de pato y frutos secos necesitarás los siguientes ingredientes:
En una ensaladera, coloca las lechugas y sobre ellas, las tiras de pato, las nueces, las pasas y las almendras. Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
El magret de pato es el filete de pechuga del pato. Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
Salpimienta los magrets y fríelos en una sartén con aceite de oliva, primero con la piel hacia abajo y después por el otro lado. Colócalos en una fuente para horno y hornéalos durante unos 10 minutos. Mientras tanto, en otra sartén, fríe las almendras junto con el ajo picado. Agrega la nata y un poco de caldo de pollo. Tritura la mezcla con una batidora hasta que tenga consistencia de salsa. Sirve los magrets con la salsa de almendras por encima.
Como hemos visto, los frutos secos pueden ser un complemento delicioso y saludable en platos con pato. Desde una simple ensalada hasta un plato más elaborado como el magret con salsa de almendras, hay numerosas maneras de disfrutar de estos ingredientes juntos. ¡Anímate a probar estas recetas y sorprende a tus invitados con unos platos exquisitos!
