Descubre la Versatilidad de las Avellanas y el Sabor del Calabacín en tus Platos
Las avellanas son frutos secos muy apreciados por su sabor dulce y por sus múltiples beneficios para la salud. Entre sus propiedades nutricionales, se destacan su alto contenido en proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Además, son ideales como complemente en todo tipo de platos.
Platos Saludables con Calabacín
El calabacín es una hortaliza muy versátil que se puede utilizar en todo tipo de platos, desde ensaladas hasta platos más elaborados. Su sabor suave y su textura ligera lo convierten en un ingrediente ideal para aquellos que prefieren una dieta sana y equilibrada.
Ensalada de Calabacín
- 2 calabacines
- 1 cebolla
- Un puñado de avellanas troceadas
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada sopera de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Paso a Paso:
- Lavar bien los calabacines, pelar la cebolla y cortar todo en juliana.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear las verduras hasta que estén tiernas y doradas.
- Servir en un plato y añadir la sal y la pimienta al gusto.
- Para el aderezo, mezclar el vinagre balsámico con un poco de aceite de oliva y añadir las avellanas troceadas.
- Añadir el aderezo a la ensalada antes de servir.
Con esta receta sencilla y saludable, podrás disfrutar del sabor del calabacín junto con la textura crujiente de las avellanas. Además, esta ensalada es una excelente opción para mantener una dieta baja en calorías y alta en nutrientes.
Calabacín Relleno de Avellanas
- 2 calabacines
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Un puñado de avellanas troceadas
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Paso a Paso:
- Lavar bien los calabacines, cortarlos por la mitad y vaciarlos con una cuchara.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añadir las avellanas troceadas y cocinar todo junto por unos minutos.
- Rellenar los calabacines con la mezcla anterior y colocarlos en una bandeja para hornear previamente engrasada.
- Hornear a 180ºC durante 30 minutos, o hasta que estén dorados.
Esta receta de calabacín relleno de avellanas es perfecta para sorprender a tus invitados con un plato sencillo, pero con un toque especial. Además, al utilizar avellanas, podrás disfrutar de un sabor muy agradable y diferente.
Conclusión
En definitiva, las avellanas son un complemento ideal para todo tipo de platos, y el calabacín es una hortaliza muy versátil que se puede utilizar en ensaladas, guisos y platos más elaborados. Si quieres incorporar estos ingredientes a tu dieta, no dudes en probar estas recetas sencillas y saludables. ¡Disfruta de todo el sabor y los beneficios nutricionales que te ofrecen las avellanas y el calabacín!
